酱汁泡萝卜的做法
1、白萝卜切成0.3-0.5CM厚的片放在无水无油的盆内，然后加入15克的食盐拌匀，腌上1-2个小时
2、腌好的萝卜会有些汤汁，把汤汁滤去即可
3、开水中加入白糖，拌匀至白糖溶化
4、然后加入香醋、酱油、鸡精拌匀，后静置放凉
5、小米椒去蒂再切段
6、待酱汁放凉后倒入无水无油的瓶子里，然后加入小米椒和萝卜片浸泡，泡上2-3天左右即可
7、清爽出瓶
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