家常墨西哥薄饼
1、在面粉中逐次少量加入开水,用筷子拌成雪花状
2、再揉成团,盖好饧面二十分钟
3、揉成粗条,切成大小相当的块,压成圆饼,在一块圆饼上刷少许植物油,盖上另一块,压扁
4、擀成尽量薄的圆片,放在预热好的电饼铛上,中间慢慢鼓起小泡
5、关火,翻面再用余温烫一下
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