糯米蒸排骨的做法

1、除了图片里的这些调味品还有盐，味精什么的都写在辅料里面了，之所以都写的适量，是每个人都口味都不同，可以根据自己平时吃的口感放配料。

2、糯米我是头一天晚上睡觉前浸的，第弛阻廖娓二天起来就把水倒了，用筛子装着就行。等中午再用。排骨当天用冷水控去血水！

3、把上面的辅料都根据自己的口感适量加入。家里要是有猪油的，在排骨里面加入一坨猪油一起腌制，口感会更好。再就是盐和五香粉可以稍微多放一点点，我这次放少了，口味有点淡。至少腌制30分钟左右！

4、排骨腌制好之后，带上一次性手套，把排骨逐一在糯米里面滚一道，使每坨排骨都粘上糯米。

5、全部裹好糯米后，把剩余的糯米铺一层在表面，不要铺太厚，能稍微遮住排骨就好。

6、用高压锅蒸上气后再蒸个10分钟，然后转小火蒸20分钟就行了。也可以用电压力锅蒸。