蒸鸡块扣碗怎么做
1、鸡切块。
2、鸡块中放入鸡蛋清。
3、放入淀粉、面粉、盐、鸡精。
4、搅拌均匀。
5、锅中倒油，放入鸡块。
6、炸至金黄，盛入碗中。
7、放上葱、姜、八角、花椒。
8、放入盐、鸡精、水、生抽。
9、将装有鸡块的碗放入蒸锅中。
10、蒸30分钟取出，扣在盘中即可。
11、完成。
12、总结如下。
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1、鸡切块。
2、鸡块中放入鸡蛋清。
3、放入淀粉、面粉、盐、鸡精。
4、搅拌均匀。
5、锅中倒油，放入鸡块。
6、炸至金黄，盛入碗中。
7、放上葱、姜、八角、花椒。
8、放入盐、鸡精、水、生抽。
9、将装有鸡块的碗放入蒸锅中。
10、蒸30分钟取出，扣在盘中即可。
11、完成。
12、总结如下。