自制装饰彩糖的做法
1、把糖粉倒入碗中,加入蛋清,用打蛋器由慢到快打发至七八分状态,能有清晰纹路且能保持四五秒不塌。
2、取小碗,挖适量粉糊,滴入喜欢的色素。搅拌均匀,裱花袋剪小小口。
3、把混好颜色的粉糊装入裱花袋,桌面铺油纸,直接划横线,喜欢圆球的直接点个点儿。
4、待横线干透了,用刀子扒下来,切成喜欢的大小。密封保存备用。
5、长针
6、圆形
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