家常版毛血旺

1、1.准备好所有的食材。

2、2.鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

3、3.锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

4、4.再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

5、5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6、6.把调料炒出香味。

7、7.倒入豆芽翻炒

8、8.加适量的清水和少许白糖。

9、9.加入料酒。

10、10.加少许生抽。

11、11.煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。

12、12.再加入百叶和牛肚。

13、13.煮开加入盐和鸡精调味。

14、14.最后放入火腿煮开关火。

15、15.把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。

16、16.把热油浇在毛血旺上。

17、17.再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。