上汤娃娃菜的做法

1、菜品展示： 娃娃菜2颗！

2、菜品展示： 口蘑，火腿，皮蛋，鸭蛋！

3、制作过程： 娃娃菜切宽条，根部别切断！

4、制作过程： 口蘑切片，火腿切丁！（一整块火腿用4分之1就够了）！

5、制作过程： 鸭蛋去皮用菜刀拍成泥，皮蛋切丁，生姜切薄片，小葱切小段！

6、制作过程： 起锅烧水水开加一茶勺盐，一茶勺食用飒蛏擢墟油，搅拌一下加入娃娃菜焯水两分钟捞出过凉水，沥干水分备用！焯水后颜色是不是很鲜亮！

7、制作过程： 起锅烧油油热下入姜片，虾皮爆香。炒香后下入皮蛋，火腿丁继续翻炒，下入口蘑，鸭蛋泥扒拉几下，出香味后加入半锬序疖习碗开水。 开始调味：依次下入盐，鸡精，生抽，蚝油，鲍鱼汁，白糖翻炒均匀，加入开水（喜欢喝汤的多加些水）烧开后加入处理好的娃娃菜转小火咕嘟15分钟！

8、出锅前加入一茶勺胡椒粉，两茶勺香油，一把葱碎搅拌一下！

9、在这个季节来上一盘上汤娃娃菜，是不是觉得也不那么冷啦！一勺汤一口米饭好幸福呀！