番茄鸡蛋汤做法

1、将番茄洗净切片，装在盘子里备用。

2、在将葱洗净切碎，装盘子里也留着备用。

3、将少许的油倒入锅中，等待锅中油煮热。

4、将鸡蛋打入，煎煮一分钟，鸡蛋凝成块状即可。

5、在倒水进入锅中，大约三分之二左右处。

6、盖上盖子，将水煮沸，盖子要留一个缝，防止水沸腾溢出来。

7、在放入切好的番茄放入锅中。

8、将番茄煮沸，大约10分钟，将番茄煮熟。

9、打开盖子，撒上切好的葱花，搅拌均匀。

10、煮一分钟左右，关火，放置5分钟，让它稍微冷却一点即可食用了。