蛋花皮冻的做法
1、猪皮拔毛洗净，煮10分钟后捞出，切成丝，也可用剪刀剪。
2、猪皮丝放入高压锅，放水没过猪皮丝一点，放入八角、葱、姜、陈皮。
3、高压焖煮1小时。
4、开盖后继续大火，鸡蛋慢慢倒入，形成蛋花。
5、搅拌，放凉后放入容器，置于冰箱冷藏。
6、冷藏一夜后取出。
7、切成片，用生抽，醋，香油拌一拌就可以吃了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、猪皮拔毛洗净，煮10分钟后捞出，切成丝，也可用剪刀剪。
2、猪皮丝放入高压锅，放水没过猪皮丝一点，放入八角、葱、姜、陈皮。
3、高压焖煮1小时。
4、开盖后继续大火，鸡蛋慢慢倒入，形成蛋花。
5、搅拌，放凉后放入容器，置于冰箱冷藏。
6、冷藏一夜后取出。
7、切成片，用生抽，醋，香油拌一拌就可以吃了。