水晶椰子菠萝冻的做法

1、水晶椰子菠萝冻

2、水晶椰子菠萝冻

3、做出水晶椰子菠萝冻的主要材料

4、取一个方形的碗，倒入200ml的菠萝汁，加入15克的鱼胶粉，隔水蒸化

5、把菠萝冻晾凉后放冰箱待其凝固后取出来

6、菠萝冻切成小块再放冰箱待用

7、用方形碗再倒进3勺冷开水，把20克鱼胶粉、白砂糖倒入，稍拌一下

8、再把椰子水倒进碗内，同样隔水蒸化

9、把椰子水晾凉后放冰箱冰30分钟

10、把椰子水取出来，这时候椰子水还没有凝固的，将之前已经切块的菠萝冻取出，倒在椰子水里面，再次放入冰箱

11、水晶椰子菠萝冻在2小时左右就凝固了（如果冰箱够冷的话），切成自己喜欢的形状就可以吃

12、也可以另倒出一杯冰镇过的椰子水，把果冻切小块混合在椰子水里面也是不错的吃法