四季豆炒肉如何好吃

2025-03-14 05:40:18

1、首先整备主料。

四季豆炒肉如何好吃
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2、先把四季豆切成小段,瘦肉切薄片,往肉片里加入适量食用小苏打、花生油、料酒、酱油后搅拌均匀,腌制5分钟。

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3、锅里加人清水,大火烧开,加入一点食用油和盐,倒人四季豆。

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4、把四季豆再开水里焯3分钟,捞出沥干水分。

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5、热锅,倒入稍多一点花生油,油热倒入腌制好的肉片,大火翻炒。

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6、炒到肉片发白,加入蒜粒爆香;爆香后加入四季豆,大火翻炒2分钟。

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7、开始调味,加入一勺蒜蓉辣椒酱,适量蚝油和食用盐,翻炒均匀就可以出锅。

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