如何做酸菜鱼
1、鱼肉中加料酒,盐,蒜,姜,淀粉水浆好备用。
2、锅中放油将洗净的豆芽翻炒几下,装入大碗中做底料。
3、锅中放少许油将酸菜煸香,加入酸菜辣椒包,加入用鱼骨熬着的汤。
4、煮沸后倒入浆好的鱼片,加入酸菜调料包,等鱼片色白起锅即可。
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1、鱼肉中加料酒,盐,蒜,姜,淀粉水浆好备用。
2、锅中放油将洗净的豆芽翻炒几下,装入大碗中做底料。
3、锅中放少许油将酸菜煸香,加入酸菜辣椒包,加入用鱼骨熬着的汤。
4、煮沸后倒入浆好的鱼片,加入酸菜调料包,等鱼片色白起锅即可。