红枣小面包的做法

1、将主材料依次放入面包桶内。

2、面包机发面程序。

3、程序结束后将面团取出来整形。

4、充分地排气后将面团均分成6等份。

5、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6、取一个面团。

7、用擀面棒擀成椭圆形。

8、放上事先切好的红枣粒。

9、自下而上卷起来。

10、滚圆。

11、收口朝下放在模具中，放温暖的地方进行二次发酵。

12、发酵至2倍大，取出。

13、用刀在每个面团上面划3刀。

14、表面刷蛋液。

15、撒上芝麻。

16、放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。

17、取出脱模，晾凉。

18、成品图。