腐竹焖五花肉

2025-03-27 16:47:48

1、腐竹提前泡上几个小时直至泡软,再切成小段, 准备好其他原材料;

腐竹焖五花肉

2、热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒;

腐竹焖五花肉

3、煸炒至五花肉微微发黄, 油脂煸炒出来后放入姜蒜片进去翻炒出香味;

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4、倒入适量的料酒,加入适量酱油, 蚝油和糖;

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5、再倒入适量的水煮开;

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6、放入准备好的腐竹 ;

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7、大火煮开后盖上盖, 转为小火焖煮二十分钟;

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8、揭开盖,加入适量的盐和胡椒粉调味,再转为大火收汁;

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9、倒入准备好的青红椒段进去翻炒均匀, 青红椒变色后关火;

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10、盛入小钵中。

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