萝卜丸子做法教程

2025-04-02 06:49:55

1、食材汇总。

2、青萝卜、胡萝卜去皮

3、用擦子擦成丝,再用刀切几下

4、葱、姜切碎。

5、豆腐切成丁,也可以用馒头捏碎。

6、把所有食材倒入盆中,准备一小杯面粉,面粉不能太多,影响口感。

7、把面粉倒入盆中。

8、用筷子搅拌均匀后,用手像和面一样和好。

9、锅中倒油,放几粒花椒。我妈炸丸子都放花椒,剩的油调馅子特别香。

10、将面团用手挤成大小均匀的丸子,放锅中用小火慢炸,一定不要开大火,容易炸糊,里面还不熟。

11、炸至金黄捞出。

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