苦瓜炒肉的做法
1、苦瓜一根
2、苦瓜对半切开,挖去瓜瓤
3、切五六厘米段,再切片
4、蒜切蒜米,姜切片,小米椒切圈,瘦肉用生抽、生粉、盐、料酒腌制2分钟
5、热油锅倒入瘦肉
6、瘦肉炒至变色,盛起备用,锅里留底油
7、放入蒜米、辣椒煸香
8、然后倒入苦瓜,大火翻炒至苦瓜变绿
9、倒入瘦肉,翻炒半分钟,再放点鸡粉翻炒均匀即可
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1、苦瓜一根
2、苦瓜对半切开,挖去瓜瓤
3、切五六厘米段,再切片
4、蒜切蒜米,姜切片,小米椒切圈,瘦肉用生抽、生粉、盐、料酒腌制2分钟
5、热油锅倒入瘦肉
6、瘦肉炒至变色,盛起备用,锅里留底油
7、放入蒜米、辣椒煸香
8、然后倒入苦瓜,大火翻炒至苦瓜变绿
9、倒入瘦肉,翻炒半分钟,再放点鸡粉翻炒均匀即可