苦瓜炒肉的做法

2025-03-23 04:26:49

1、苦瓜一根

苦瓜炒肉的做法

2、苦瓜对半切开,挖去瓜瓤

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3、切五六厘米段,再切片

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4、蒜切蒜米,姜切片,小米椒切圈,瘦肉用生抽、生粉、盐、料酒腌制2分钟

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5、热油锅倒入瘦肉

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6、瘦肉炒至变色,盛起备用,锅里留底油

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7、放入蒜米、辣椒煸香

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8、然后倒入苦瓜,大火翻炒至苦瓜变绿

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9、倒入瘦肉,翻炒半分钟,再放点鸡粉翻炒均匀即可

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