红烧豆腐的做法

2025-03-23 21:04:34

1、备好食材。

红烧豆腐的做法

2、用蚝油、红烧酱油、花椒粉、盐和清水,混合均匀成碗汁待用。

红烧豆腐的做法

3、北豆腐切成小方块儿,烧小半锅清水,水开后放入豆腐,煮开后再继续煮两分钟,捞出待用。

红烧豆腐的做法

4、热锅热油,把葱姜蒜末小火炒出香味儿。

红烧豆腐的做法

5、炝香葱姜蒜之后,把碗汁倒进锅中,转大火烧开。

红烧豆腐的做法

6、把焯过水的豆腐放进去,用锅铲轻轻搅动均匀,盖上锅盖,小火烧上四五分钟后大火收汁即可。

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