玉米面发枣糕怎么做

1、准备食材。

2、红枣用凉水浸泡一个小时左右备用！

3、玉米面中加入白砂糖，甜度可以根据个人喜好适量的增减！

4、然后加入开水搅拌均匀，一定要刚烧开的开水！

5、酵母用温水化开，烫好玉米面稍微放凉会，加入小麦面粉和化开的酵母水，搅拌均匀！

6、然后发酵40分钟左右，发酵好的面团两倍大小，用手戳一个洞不回缩就发酵好了！放入籼瑜尬鲞六寸模具中，摆上泡好的红枣，上锅蒸30分钟就行了！