杏仁的吃法有哪些

2025-04-08 06:07:40

1、称好材料,黄油室温软化。

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2、加入盐、糖粉。

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3、用打蛋器搅打均匀,分两次加入蛋液,.搅打至均匀的奶油糊状。

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4、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中。

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5、用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态,用手揉合成光滑的面团,包上保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟。

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6、将冷藏好的面团取出,分割成小剂子,搓成圆球状,在烤盘内均匀码放整齐。在表面上刷一层蛋白液。将杏仁豆放在面团正中间,用手指按扁。

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7、烤箱预热,150度,上下火,中层,20分钟,关火后余温再焖10分钟。

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