生腌花生米的做法
1、首先将花生米提前浸泡一夜,完全浸透才可,浸泡过的花生清洗干净,锅内烧开水,将控干水份的花生米倒入,烧开一会。
2、然后将花生米捞出,不用使劲控水,留点更有利于花生的保湿和腌渍。
3、萝卜和莲藕切丁。
4、莲藕洗净淀粉,将其投入热水中断生。不要过,过了就不脆了。
5、将莲藕捞出,浸泡在矿泉水中,浸透,然后控干水份。
6、最后等花生米完全凉凉,放入萝卜丁和莲藕丁,搅拌,即可食用了。
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