家常菜：豆腐炒香肠
1、豆腐切块儿，香肠切片。
2、昨天剩的一点儿蔬菜粒，葱切段。
3、锅中放油，下豆腐煎或者炸。
4、煎炸豆腐的油不要浪费，放入葱段炒出葱香味儿，再下豆腐翻炒。
5、倒入蔬菜粒继续翻炒。
6、加适量水，再加生抽蚝油提鲜。
7、把香肠片放入翻炒几下，最后大火收汁就可以出锅了。
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1、豆腐切块儿，香肠切片。
2、昨天剩的一点儿蔬菜粒，葱切段。
3、锅中放油，下豆腐煎或者炸。
4、煎炸豆腐的油不要浪费，放入葱段炒出葱香味儿，再下豆腐翻炒。
5、倒入蔬菜粒继续翻炒。
6、加适量水，再加生抽蚝油提鲜。
7、把香肠片放入翻炒几下，最后大火收汁就可以出锅了。