油泼辣子面的做法

1、白面加冷水，用筷子搅拌成絮状。

2、用手和成3光状态。

3、面团下铺一层布面，防粘。上面盖上湿布醒面团的同时洗小油菜。醒15～20分钟即可，

4、醒好的面团，上抹一层油，有时间可以抹上飒蛏擢墟油再醒5分钟，不醒也可以。之后把面赶成面片，之后切成面条，加油的面条一摔就成了。我这是个笨方法。哈哈

5、开煮。

6、加面，菜，蒜，盐，辣椒面，一勺香醋，两勺酱油。在加点葱花（家里没有葱了，没加）。最后热油一淋，成啦。