羊肉茴香馅饺子

2025-03-29 13:16:41

1、这是茴香菜,北方常见的蔬菜,洗干净控水

羊肉茴香馅饺子

2、把处理好的茴香菜直接细切,切碎,这菜最省事了,不用剁,切碎就好

羊肉茴香馅饺子

3、羊肉剁碎成泥状,香葱切碎。夏天,选择吃羊肉用比较瘦一点的,这样不用摄入过多的脂肪

羊肉茴香馅饺子

4、羊肉和葱内放入蚝油1勺、盐2小勺,料酒1勺,食用油3汤勺,顺着一个方向搅拌均匀

羊肉茴香馅饺子

5、放入切碎的茴香菜继续拌匀成馅。这时候在淋入点香油提味

羊肉茴香馅饺子

6、面团要提前和好哦,醒着,先做好了,面也就好了,分成小面剂子,擀饼

羊肉茴香馅饺子

7、包成饺子,肉馅饺子稍微做小一点,这样利于煮熟,免得馅太大煮不透

羊肉茴香馅饺子

8、最后煮饺子,水烧开下锅,再次烧开后龌对霏莛淋入半小碗冷水煮克,这样反复三次,看到饺子都浮在水面上,鼓肚的样子就好啦

羊肉茴香馅饺子
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