碎银子茶怎么泡

1、用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。

2、一般1~2人以3~5克茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等

3、最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好，能客观公正地显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好坏。

4、用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，也可用自来水（最好先沉淀一下，以减少漂白粉的气味）；水温要求以100℃的沸水为佳。

5、先将碎银子茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。

6、沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。根据实际情况掌握冲泡时间。