面片儿汤的做法
1、这是一个人的份,我用了2饭勺的面(含布面,和面用了1勺半)
2、加适量清水和成面团。
3、擀成薄饼。
4、切成菱形片。
5、胡萝卜用插板插成丝,木耳切丝,葱切葱花。
6、锅内倒入适量的油,葱花爆香,加入五香粉。
7、加入胡萝卜丝炒至变色。
8、加入适量的水,烧开。
9、加入面片、木耳,加入盐,煮约5分钟左右,尝一下面熟了就出锅,关火后滴几滴蚝油。
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