怎样做豆沙馅烧饼

2025-04-08 06:29:26

1、两百五十克面粉加三克酵母、两个泡打粉、十克白糖、一个鸡蛋,用一百二十克温水和面,搅成面絮后再加十五克食用油,揉成一个偏软的面团,然后醒发至两倍大擀成长方形大薄片。

怎样做豆沙馅烧饼
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2、油和面粉调成酸奶状的油酥均匀地抹到大饼上,再撒点干面粉,卷起来,分成八等份,把两边收口捏紧,再整理成圆形,擀成小饼,包入豆沙馅,再擀成牛舌状。

怎样做豆沙馅烧饼
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3、平底锅余热刷油,盖盖烙一面,上色后翻面,把两面都烙到金黄色,用手按压迅速回弹就熟了。

怎样做豆沙馅烧饼
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