晒萝卜干的正确方法
1、腌制萝卜沥干水的萝卜去头去尾,切成长条,倒入萝卜,加入盐,翻拌均匀。
2、晒干萝卜腌制两个小时,挤干水份,太阳下晒一至两天,晒成半干,用开水浸泡清洗。
3、放入罐子太阳下晒至微干,加入辣椒粉,花椒粉,十三香,搅拌均匀,放入密封罐里腌制两天即可。
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1、腌制萝卜沥干水的萝卜去头去尾,切成长条,倒入萝卜,加入盐,翻拌均匀。
2、晒干萝卜腌制两个小时,挤干水份,太阳下晒一至两天,晒成半干,用开水浸泡清洗。
3、放入罐子太阳下晒至微干,加入辣椒粉,花椒粉,十三香,搅拌均匀,放入密封罐里腌制两天即可。