清明果的做法

2025-04-06 12:20:40

1、原料大集合

清明果的做法

2、花生,烤箱170度烤10分钟。

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3、烤好的花生搓去红衣,和芝麻、红糖混合,用料理机打碎,依个人口味,粗颗粒也很好吃。

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4、用开水将艾草粉调散。

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5、将调散的艾草粉加入混合的米面中,用筷子拌匀,再少量多次加入开水,拌到没有干面,米面成粗颗粒状。

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6、将拌成粗颗粒的米面放入面包机,按一个和面程序。(我比较懒,所以用面包机了,你也可以用手揉。)和面程序结束后,就得到一个光滑的面团。

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7、在面包机里加入猪油,再按一个和面程序,这是第二次和面后得到的面团。

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8、因为我的月饼模是70克的,我把面分成了50g一个的剂子。

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9、包入馅料,用月饼模压出花纹。

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10、这个量我做了7个包馅的,还有三个没馅的。明天做早餐,放冰箱冷冻,吃的时候开水上锅蒸10分钟左右就行了。

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