猪腱子肉的做法

2025-04-07 17:44:58

1、清洗猪腱子

猪腱子肉的做法

2、洗过之后冷水泡五分钟。

猪腱子肉的做法

3、凉水下锅烬去血末后捞出。再用温水洗去剩余的血块和末

猪腱子肉的做法

4、锅底中垫入一层白萝卜片和两粒红果

猪腱子肉的做法

5、放葱姜蒜,辣椒冰糖,炖肉料(花椒,大料,桂皮,丁香,草果,肉蔻白芷,香叶等)

猪腱子肉的做法

6、在辅料的上面放置处理好的腱子肉

猪腱子肉的做法

7、锅中加水,我用的是刚才焯水时滤下的一部分水,还要加入老抽,白酒,米错,和干酱一块,爱吃辣的就再放上辣椒,我放了3个小干椒

猪腱子肉的做法

8、高压锅上盖开火,大火15分钟改小火20分钟,自然冷却

猪腱子肉的做法

9、开盖之后加盐。你如果注意了就知道我前面一直没提到盐,这是秘籍之一哦

猪腱子肉的做法

10、加盐之后如果不等着吃就再加盖闷3-5分钟,时间自己掌握吧。这样一道酱香腱子肉就可以锅了

猪腱子肉的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:38
  • 阅读量:88
  • 阅读量:81
  • 阅读量:49
  • 阅读量:95
  • 猜你喜欢