1、干蚕豆,泡水,慢慢鼓胀了身体:
2、顶端,小刀切十字:
3、切好全部:
4、油温热,火小些,慢慢炸透至酥,趁热撒盐,如果喜欢口味重些,可再撒些辣椒面、花椒面等调料:
5、喜欢就撒点盐,点染酥酥的豆香: