蒸茄子的做法
1、将米用水淘三遍,淘干净的米放在电饭锅了,可以是大米、小米或者二米饭。加水加到没过一个手指肚就可以了。
2、将茄子洗好切成宽一点的段,这样蒸熟了容易往开撕,整个的茄子不好撕。将电饭锅的专用蒸菜的小帘放上,将茄子放在上面。
3、将电饭锅档位调到煮饭,凉水差不多煮20分钟左右的样子,饭熟,茄子熟。在蒸茄子的间隙我们可以把蒜捣成蒜泥。
4、等茄子凉一凉,拿出来就可以吃了。
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