美味的咖喱鸡肉饭的做法
1、1.胡萝卜、西兰花的梗去皮切丁,西兰花过水焯一下。
2、2.土豆去皮洗净切丁,紫甘蓝洗净切丁。
3、3.鸡胸脯洗净切丁,少抓一点淀粉。
4、4.热油锅爆香洋葱碎,滑入鸡胸脯肉翻炒。
5、5.加入胡萝卜土豆、新兰花和紫甘蓝翻炒。
6、6.加入适量的凉开水大火烧开,小火炖熟。
7、7.加入黄咖喱粉炖2分钟,加入盐调味勾薄芡大火收汁。
8、8.大米淘洗干净入电饭锅蒸熟,装入碗中,扣在盘子里。
9、9.浇上咖喱鸡肉菜,完成。
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