如何自制五香牛肉
1、将牛肉洗净、切块，我切的是小块煮起来更快捷、入味。喜欢吃大块的朋友也可以切成大块。
2、葱切成小段，姜切片，大料、香叶、桂皮洗净，备用。
3、锅中放入水，烧开后，放入牛肉、姜，焯水，期间有浮起来的沫沫，用勺子撇去即可，烂瘀佐栾这样做的目的是去除血水和腥味。
4、牛肉焯好后，过一下凉水，放入盘中备用。
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1、将牛肉洗净、切块，我切的是小块煮起来更快捷、入味。喜欢吃大块的朋友也可以切成大块。
2、葱切成小段，姜切片，大料、香叶、桂皮洗净，备用。
3、锅中放入水，烧开后，放入牛肉、姜，焯水，期间有浮起来的沫沫，用勺子撇去即可，烂瘀佐栾这样做的目的是去除血水和腥味。
4、牛肉焯好后，过一下凉水，放入盘中备用。