菠菜在食用时应注意哪几条禁忌
1、菠菜不可以和黄瓜同吃:因为黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同吃
2、菠菜不能和许多钙质含量高的食物一起吃
3、菠菜不能炒猪肝:猪肝中含有铜、铁等皙祛土耘金属元素物质,如果和含维生素C较高的菠菜结合,金属离子会使维生素C氧化而失去营养价值
4、菠菜不能和黄豆同吃,因为与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜的代谢不畅
5、菠菜不能和钙片同吃,菠菜富含草酸,会阻碍人体对钙的吸收,更容易形成结石
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