家常版香煎藕饼教程
1、准备好需要的全部食材。
2、藕去皮洗干净先切片,再切丝切片。姜切片、葱切段,备用。
3、肉沫里加入藕丁,再加上5毫升生抽、2毫升老抽,5克黑胡椒,3克盐,15毫升料酒,充分搅拌均匀。
4、切好的葱和姜提前浸泡,把适量葱姜水倒入肉馅里。再次搅拌均匀。
5、最后加上一个鸡蛋、50克淀粉,充分拌匀。备用。
6、锅里倒上350毫升食用油,把肉沫捏成小球放入六成热的油锅里。
7、,轻轻地按压成小饼,小火煎至两面金黄捞出控油就可以啦。
8、吃的时候可以搭配番茄酱哦。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。