家常版香煎藕饼教程

2025-04-04 23:46:59

1、准备好需要的全部食材。

家常版香煎藕饼教程

2、藕去皮洗干净先切片,再切丝切片。姜切片、葱切段,备用。

家常版香煎藕饼教程
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3、肉沫里加入藕丁,再加上5毫升生抽、2毫升老抽,5克黑胡椒,3克盐,15毫升料酒,充分搅拌均匀。

家常版香煎藕饼教程
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4、切好的葱和姜提前浸泡,把适量葱姜水倒入肉馅里。再次搅拌均匀。

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5、最后加上一个鸡蛋、50克淀粉,充分拌匀。备用。

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6、锅里倒上350毫升食用油,把肉沫捏成小球放入六成热的油锅里。

家常版香煎藕饼教程

7、,轻轻地按压成小饼,小火煎至两面金黄捞出控油就可以啦。

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8、吃的时候可以搭配番茄酱哦。

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