早餐米粉做法

1、将干米粉放入大碗中，用热水冲泡，浸泡时间根据米粉的厚度和硬度而定。通常需要约5颍骈城茇-10分钟，直到米粉变软。

2、取一个平底锅，加入适量的水并烧开。

3、准备蔬菜和肉类或海鲜，将它们洗净、切丝或切片备用。

4、在烧开的水中加入少许盐，然后将米粉放入水中煮熟，时间不宜过长，一般只需1-2分钟即可。煮熟后用漏网捞出，沥干水分。

5、取另一个锅或炒锅，加入适量的食用油，加热后加入蒜末和葱花炒香。

6、加入切好的肉类或海鲜，翻炒至变色熟透。

7、加入煮熟的米粉，用铲子或筷子将米粉均匀翻炒，与蔬菜和肉类充分混合。

8、加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。

9、装盘时，可以撒上一些香菜叶作为装饰（可选）。