蚝油西兰花的做法

1、食材准备：西兰花1朵、胡萝卜1根、腊肉1小块；

2、胡萝卜去皮切片、西兰花撕成小朵；起锅烧水，水开后倒入切好的胡萝卜和西兰花焯水2-3分钟；

3、腊肉切片，葱姜切片，食材就全部准备好了；

4、凉锅倒入腊肉，煸炒至出油；

5、倒入葱姜，继续煸炒出香味；

6、倒入焯水后的西兰花和胡萝卜，继续翻炒；

7、加入1勺生抽、1勺蚝油，继续翻炒均匀即可出锅；

8、一份色泽鲜艳、营养丰富的蚝油西兰花就做好了！

9、加了蚝油的西兰花，多了几分鲜香味儿，少了一份寡淡；