带骨蹄髈过水焯
1、首先将蹄髈用清水洗净
2、确保蹄髈的细节都能清洗干净
3、然后锅内接上水,下入洗净的蹄髈
4、点火烧水,水开后隔几分钟翻一次蹄髈
5、带蹄髈水开后飘出白沫后用漏勺将白沫捞出
6、然后继续炖煮,查看炖煮的成熟情况
7、一般不再出血沫后即可捞出,然后可以装入高压锅做下一步工作
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1、首先将蹄髈用清水洗净
2、确保蹄髈的细节都能清洗干净
3、然后锅内接上水,下入洗净的蹄髈
4、点火烧水,水开后隔几分钟翻一次蹄髈
5、带蹄髈水开后飘出白沫后用漏勺将白沫捞出
6、然后继续炖煮,查看炖煮的成熟情况
7、一般不再出血沫后即可捞出,然后可以装入高压锅做下一步工作