酸奶蜜豆吐司
1、首次使用酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍
2、倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
3、拌匀后盖上盖子
4、放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
5、把酸奶,橄榄油,糖,盐放入面包桶内
6、放入面粉,干酵母,和鸡蛋,启动和面键
7、一个和面程序结束后,取出面团放入保鲜袋,排出袋内空气,绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
8、第二天取出面团,倒出
9、擀面杖轻柔些擀压排气
10、揉圆
11、分成三份,揉圆
12、取出一个面团,擀开,如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
13、放上适量蜜豆
14、卷起
15、全部擀开卷好后放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
16、我是用烤箱发酵的,一个小时就发满了,烤箱180度预热,放置中下层烤40分钟,大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
17、成品图
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