家常香菇扒油菜怎么做
1、油菜去掉根部,叶子倒入清水,放入几勺淀粉浸泡5分钟。
2、香菇放入沸水里,焯熟,香菇斜着切片备用。
3、起锅烧油,放入葱花、姜片、少许蒜片,煸炒出香味,放入香菇片翻炒。
4、放入生抽、蚝油,继续翻炒,放入油菜继续翻炒,淋入一勺醋,放入剩下的蒜片翻炒即可。
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1、油菜去掉根部,叶子倒入清水,放入几勺淀粉浸泡5分钟。
2、香菇放入沸水里,焯熟,香菇斜着切片备用。
3、起锅烧油,放入葱花、姜片、少许蒜片,煸炒出香味,放入香菇片翻炒。
4、放入生抽、蚝油,继续翻炒,放入油菜继续翻炒,淋入一勺醋,放入剩下的蒜片翻炒即可。