苹果派怎么做
1、将面粉、盐、黄油、冷水、鸡蛋混合搅拌均匀。
2、用保鲜膜盖住,冷藏20分钟,苹果去皮切块。
3、小火黄油融化,放入苹果块,加入糖、朗姆酒、肉桂粉熬制15分钟。
4、将面团反复擀制最后擀成圆形,放入烤盘做派皮,去掉多余派皮。
5、放入苹果馅,放上派皮,蘸取蛋液涂抹均匀派皮,220℃烤15分钟。
6、将温度降至180℃再烤20分钟即可。
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