传统风味麻花的做法

1、把除了面粉以外的食材放进面盆搅拌均匀，加入面粉揉成光滑的面团，每个牌子面粉吸水性不一样，我活这块面稍微有点硬，太软的到时候切出来整形不漂亮。

2、擀成和平时油饼大小的一张饼，尽量让毋队末哎它厚薄均匀些。对折后切下来大约5厘米左右的宽度长条，记得是对折后的啊，看明白了。

3、像平时自己擀面条切开的宽度差不多，大约4、5毫米，第十下切断开来，一组一组的。看图，不要切到底的，顶端一定要留点。

4、拿一个在手里右上角压着左下角捏住。把原来的左上角拿过来压在上面，如果面太干的话稍微沾一点水就可以。

5、最后把剩下的这个角也翻转压过来，完美成形了！

6、在油锅里它们是这样滴，拿筷子轻轻的翻转，稍稍变色了感觉稍稍变硬了就翻面炸，油温热了后可以把火力减弱点，不要等它在锅里变颜色再捞啊，那个样取出来的颜色都会不好看，太深了。

7、成品展示