菠菜胡萝卜蛋饼
1、菠菜洗净、切段,焯水
2、菠菜焯水后过凉水,菠菜、胡萝卜切末
3、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐混在一起拌匀
4、加少量水拌匀成糊状
5、平底锅放少许油,舀一勺面糊,摊平,小火慢煎至一面金黄
6、翻面煎另一面至金黄,出锅、切块
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