教你做咖喱鸡肉饭

1、红萝卜、马铃薯、洋葱切块鸡腿排加米酒黑胡椒腌15分钟

2、鸡腿排擦干鸡皮朝下免放油中火干煎鸡腿排皮呈现金黄可再换面煎煎一面约2分钟

3、煎好鸡腿排先取出备用静置10分钟等肉汁回流肉块中接着切成一口大小

4、多余鸡油可先倒出锅子用少许鸡油慢慢炒香洋葱炒出洋葱香味甜味

5、马铃薯、红萝卜先用电锅蒸熟洋葱炒好原锅加入马铃薯萝卜拌炒加入水淹过食材炖煮至红萝卜变软炖煮15-20分钟最后加入咖喱块和鸡肉拌匀

6、加入白饭摆盘完成