1、采摘回来的刺五加摘洗干净,锅中烧开水,放入刺五加焯一下,水开捞出,放入凉水中过凉,挤出水分。
2、将刺五加切碎,放入碗中。
3、磕入鸡蛋,放入盐,味素搅拌均匀。
4、锅中倒入食用油,烧至八分开。
5、放入刺五加中小火摊饼。
6、煎好一面翻过来煎制另一面,出锅装盘。
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