小猪南瓜肉松包

1、南瓜洗净后切片，上锅蒸熟。取150克南瓜，用勺子压烂成泥。

2、加入面粉、酵母（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水），揉成面团。

3、放温暖的地方发酵（目测面团发酵后的体积至原来体积的2倍大小即可。用手指沾些面粉插进去，如果出现不立即回弹的凹洞就表明面团发酵完成了）。

4、揉面排气（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的馒头才会有劲道哦），分成35克左右一个的面团12个、1克左右的小面团6个。

5、取一个35克的面团，擀成圆形，放入肉松馅。

6、包好后搓圆、压扁。

7、将一个1克的小面团一分为二，取一份搓成条状后压扁，放在如图的位置上面（需要蘸水后在放，否则容易脱落），用牙签扎2个洞，做小猪的鼻子。

8、放入蒸锅中，醒发15-20分钟。

9、大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

10、用巧克力酱画出眼睛等。

11、成品图。

12、成品图。