丝瓜海虾肉片汤

1、首先备齐所有做汤圆食材。

2、海虾干用清水浸泡一会儿，至变软后洗净。

3、丝瓜去皮后，洗净用刀切成滚刀块。

4、猪肉用刀切成薄片，葱姜切成丝，香菜洗净后切段。

5、锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香八角后，再大火爆香葱姜丝，这个时候加入切片的猪肉。

6、大火翻炒至猪肉片断生变色的时候。

7、这个时候加入丝瓜，大火继续煸炒至变软。

8、锅中倒入适量的清水，放入海虾。

9、加入胡椒粉。

10、再根据个人口味，加入适量的盐调味。

11、大火煮沸后，继续煮5分钟左右。

12、这个时候倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。

13、加入鸡精调味。

14、大火烧开后，即可关火，撒上香菜段就可以了。

15、鲜美无比又营养丰富的丝瓜海虾肉片汤，没次都会吃撑。

16、成品一