风靡一时的炸蔬菜——油炸平菇

2025-03-19 06:20:51

1、平菇洗净,揪成小条,挤干水份。

风靡一时的炸蔬菜——油炸平菇

2、加入盐、胡椒粉、鸡精调味,腌渍半小时。

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3、面粉、鸡蛋加入少许清水调成面糊。

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4、油锅烧至7成热,将蘑菇放入面糊中过一遍,裹上面糊,将其放入油锅。

风靡一时的炸蔬菜——油炸平菇

5、炸至金黄色即可出锅。

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6、盘子铺吸油纸(可省略),放少许椒盐、辣椒粉即可。我的盘装的也很漂亮吧?

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