香辣美味的牛肉火锅

1、先把牛肉洗干净，然后把牛肉切成块。把胡萝卜洗好之后也切成块。

2、先将炸辣椒油之后放入姜片。之后再把牛肉放入，加入适量的白糖。在将胡萝卜放入。 然后放入高压锅内，放盐二勺即可。

3、然后再锅里放入大葱、姜。由于牛肉的油比较的少，用了一些猪油；炒出香味来就可以了。

4、加入开水，二碗，再放入适量的盐以及鸡精。

5、把高压锅里的牛肉倒入火锅盘里面，再把烧好的汤也倒进来就可以了。