如何做好冬瓜粉丝丸子汤

1、将瘦肉精倒入容器中，慢慢加入少量清水，用筷子单向搅拌

2、水量可根据稍僚敉视个人口味控制。如果有更多的水，肉丸子的味道会更细腻。加入洋葱粉、姜粉、酱油、鸡精、芝麻油、糖、盐等调味料，搅拌均匀。

3、待肉馅呈粘稠状，放在一旁即可。

4、把冬瓜切成薄片（不要太薄）放入锅中，直到水沸腾。把切好的粉丝放进去。这时，在汤里放些葱花和姜末。

5、切些香菜待用

6、锅中水开了的时候用勺子把活好的肉馅卷成可爱的肉球球放入水中（记得要将肉球球下在开锅的地方哦！

7、慢慢的把所有的丸子都放入沸水中，当然下自橱魍拆丸子过程中也要记得时不时的用勺子推一下拥挤的丸子们这样可以均匀受热

8、当粉丝软烂，且Q弹能咬掉时，将少量酱油、醋、盐、鸡精和胡椒粉倒入汤中调味。搅拌均匀后出锅，撒上香菜，冬瓜清香汤和粉丝丸就璜模惜割完蛋了！（如果朋友喜欢按照同样的顺序吃萝卜和粉丝汤，白萝卜片可能需要更长的时间才能变软。当然，如果是煮萝卜片，不要把整个锅都盖上！否则，萝卜会发臭，影响口感！